Comer solo

By Anastasia Albanese-O'Neill in Adulto joven

Diabetes Tipo 1 > Adulto joven > Comer solo

¡Hurra! Eres un estudiante universitario! Es hora de hacer nuevos amigos y comenzar el próximo capítulo de tu vida. También es el momento de comenzar a tomar sus propias decisiones sobre qué comer. Tener diabetes tipo 1 significa que tiene una relación especial con los alimentos y es más consciente de cómo los alimentos afectan el azúcar en la sangre. Esto puede darle una gran ventaja al navegar por las opciones de comida en el campus.

Las primeras dos semanas de clases pueden ser un poco locas cuando descubras tu nuevo horario. Una vez que las cosas se calmen, elabore un plan para cuándo y dónde comerá cada día. También puede tomar algunas semanas para ver cómo reacciona su cuerpo a un nuevo horario y nuevos alimentos. Controlar su nivel de azúcar en la sangre con mayor frecuencia durante este tiempo puede ayudar a determinar si está contando los carbohidratos correctamente y ver cómo las diferentes combinaciones de alimentos afectan la glucosa en la sangre. Es importante repasar sus habilidades de conteo de carbohidratos. No puedes pedirles a tus padres que te ayuden cuando estés a millas de distancia, y encontrarás que los alimentos nutritivos no siempre vienen con una etiqueta.

¿Vive en el campus?

La mayoría de las escuelas tienen una oficina de comedor en el campus, y es una buena idea consultar las opciones de planes de comidas y presentarse al dietista del campus o al representante del servicio de comidas. Pueden ayudarlo a elegir el mejor plan de comidas que funcione para usted. Incluso si vive fuera del campus, puede encontrarse comiendo muchas de sus comidas en el campus dependiendo de su horario de clases.

Algunas universidades tienen comedores estilo “todo lo que puedas comer”. Esto puede ser un poco abrumador cuando tienes que comenzar a contar carbohidratos y calcular tu dosis de insulina por tu cuenta. La mayoría de los comedores tienen la información nutricional publicada en el comedor o en su sitio web. Muchas universidades se han asociado con MyFitnessPal para ayudar a los estudiantes, profesores y personal a rastrear la ingesta de alimentos, y esto puede ser un gran recurso para contar carbohidratos.
Pídale a alguien que sirva alimentos que lo ayude a determinar el tamaño de las porciones. Hay tazas de medir y recetas disponibles para determinar los ingredientes y los tamaños de las porciones. Los miembros del personal del comedor disfrutan de interactuar con los estudiantes, así que no duden en pedir ayuda.
Rellene con verduras y proteínas. A veces, los estudiantes caen en un patrón de elección de comidas familiares como pizza y comidas rápidas. Use el comedor para probar nuevos alimentos y aumente la ingesta de platos nutritivos que no puede preparar en su dormitorio.
Si tiene un refrigerador en su habitación, es bueno tener algunas cosas empacadas para comer, como mantequilla de maní, barras de proteína, queso de cadena, nueces y yogurt para bocadillos o comidas rápidas. También es importante tener un poco de jugo a mano para tratar los niveles bajos de azúcar en la sangre. ¡Etiqueta tu jugo para que nadie lo beba accidentalmente!

¿Vive fuera del campus?

Vivir fuera del campus significa que tienes una cocina de tamaño completo y puedes cocinar tus propias comidas. Aprender a cocinar algunas comidas simples y nutritivas antes de venir a la universidad puede ser una gran ventaja.

Túrnense para cocinar con amigos y compañeros de cuarto. Comer juntos es más divertido y puede ser una buena experiencia de unión con un nuevo amigo.
Almacene su refrigerador con un montón de bocadillos y bebidas “para llevar” para tratar el bajo nivel de azúcar en la sangre.
Solo porque tengas una cocina no significa que tengas que cocinar comidas gourmet todas las noches. Mantenga algunas comidas preparadas en su congelador para esas noches ocupadas estudiando. Prepare una ensalada o combínela con fruta fresca y algunos lácteos bajos en grasa para una comida saludable. Recuerde, aprender a comer mientras está en la universidad es difícil para muchos estudiantes. Si descubre que pasa demasiado tiempo preocupándose por su consumo o peso, solicite ayuda. Los servicios de asesoramiento y dietética están disponibles en la mayoría de los campus. Póngase en contacto con el centro de salud estudiantil o la oficina de comidas del campus para obtener ayuda.

Recuerde, aprender a comer mientras está en la universidad es difícil para muchos estudiantes. Si descubre que pasa demasiado tiempo preocupándose por su ingesta de alimentos o su peso, solicite ayuda. Los servicios de asesoramiento y dietética están disponibles en la mayoría de los campus. Póngase en contacto con el centro de salud estudiantil o la oficina de comidas del campus para obtener ayuda.

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Actualizado 17/02/19